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【洋葱发霉了剥掉能吃吗】不能吃 。洋葱发霉后其内部会产生相应的霉菌毒素 ， 这些霉菌毒素不仅停留在肉眼可见的发霉位置，还可能逐渐扩散到内部没有产生菌丝的部分，只不过其他部位的扩散没有达到霉变的量，但食用后仍然有危害健康的风险，因此为了安全起见，对于发霉的东西 ， 无论是洋葱还是其他食物，最好是尽快扔掉处理，避免误食 。

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