生蚝肉里的黑色东西是什么能吃吗 生蚝怎么清洗
【生蚝肉里的黑色东西是什么能吃吗 生蚝怎么清洗】
文章插图
生蚝肉里的黑色东西是生蚝的消化部位和生蚝摄食的藻类浮游生物 。因为藻类以及浮游植物对人体是无害的，所以可以吃 。但是毕竟是消化物，会带有一点味道，一般人都不会选择吃，会觉得恶心 。
文章插图
吃过生蚝的朋友都知道，生蚝里面会有一些黑色的东西，担心不能吃 。其实不用担心那是生蚝将摄入的东西在里面消化，所以那里是一些器官以及消化物的混合体 。
生蚝怎么清洗
文章插图
1、用开蚝刀敲去生蚝壳上的杂质及寄生小蚝 。
2、将去掉杂质的生蚝放在水里用刷子将生蚝表面清洗干净 。
3、将清洗好的生蚝用蚝刀从最薄的地方砍掉一点让蚝壳露出缝隙 。
4、用开蚝刀刀尖从缝隙插进生蚝壳内，转动开蚝刀撑开蚝壳，在蚝壳张开后隔断链接部分，揭掉蚝壳盖即可，
5、将开壳的生蚝放进清水里清洗，清洗时要在水里不停地移动，用手从肉上划过，感觉有无硬物异物等 。
6、蚝壳底部要将蚝肉反过来进行清洗，防止泥沙及异物沉淀，清洗干净即可 。
推荐阅读
- 不露声色的词语意思 不露声色的词语意思是什么
- 动感单车减肥还是跑步机减肥效果好？
- 仙女网名不易撞两个字 好听不易撞的仙女网名二字
- 什么样甘蔗最好吃 怎样挑选好吃的甘蔗
- 鲜芛怎么吃 鲜芛的吃法
- 甲戌是什么意思 甲戌的意思
- 干香菇怎样泡发才快 干香菇的泡发方法
- 林黛玉的性格特点是什么样的
- 荔枝为什么不能多吃 荔枝不能多吃的原因
- 身旺财旺是什么意思 身旺财旺的么意思