【鱼腥草】鱼腥草是什么

鱼腥草是中国药典收录的草药，又叫做折耳根，是一种具有腥臭味道的草本植物。在我国西南地区，比如云南、贵州、四川等地，会将它作为一种菜食用。

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鱼腥草的植株高度大约在30至60厘米左右，茎部是扁圆形，表面有一些褶皱、弯曲，颜色呈黄棕色，有时候还带一点紫红色。它叶子的质地是薄纸质的，叶子上下的颜色不同，上面是暗绿或黄绿色，而下面的叶子颜色比较深一些。

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鱼腥草也能够开花，花期在4到7月份，属于顶生的穗状花序，上面有黄色的花穗，样子比较小巧。
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